“疫情防控要落實生產(chǎn)加工進口冷鏈食品拆包、搬運、消毒等前端人員的閉環(huán)管理，而且還要賦‘紅碼’，但有很多經(jīng)營戶是夫妻檔或者只有零散工人，新的防控措施給經(jīng)營主體們帶來了一定的困擾。”如東市場監(jiān)督管理局工作人員向記者介紹。對此，該局從源頭著手，走訪調(diào)研，全面了解經(jīng)營戶們面臨的迫切問題，研究制定針對性的解決方案。
春節(jié)后剛上班沒幾天，如東縣市場監(jiān)管局創(chuàng)設(shè)“1+10+N集中倉”，即1家進口冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)為基礎(chǔ)，10家食品小作坊集中保存進口冷鏈食品，不斷擴大N家進口冷鏈食品存放到“集中倉”，安排專人專責對“集中倉”進行相關(guān)防疫管護，有效疏通了部分小微生產(chǎn)經(jīng)營戶無法滿足進口冷鏈食品疫情防控要求的“堵點”。
“‘集中倉’是一項全新管理模式，沒有現(xiàn)存的經(jīng)驗做法可以參考，而且承擔‘集中倉’管理的主體也是臨危受命，屬于新人新手新模式。”相關(guān)工作人員介紹，“我們綜合運用合同管理、食品管理、疫情管理、商事登記管理等制度，訂立《委托保管合同》《拆包消毒委托合同》，明確當事雙方的主體資格查驗、貨物查驗、收費標準、違約責任，完善了出入庫管理制度、清潔消毒制度、人員防控制度、疫情防控應急預案、高風險崗位人員閉環(huán)管理的方案，設(shè)計進口冷鏈食品出入庫記錄單、庫溫巡檢記錄單、消毒消殺記錄單、人員健康監(jiān)測記錄單等專用表單，建立標準化臺賬制度，確保‘集中倉’管理上的‘有章可循’。”目前，該縣已有31家冷鏈經(jīng)營主體入駐“集中倉”，有效保障市民“舌尖上的安全”。
