寧波2021中冰展開展 食品+冷鏈引爆全行業
發布時間：2021-10-10
自 2011 年以來，這十年，恰恰是冷鏈物流快速發展的十年，更是食品產業由“量”到“質”迅速升級的十年。近年來隨著冷鏈物流的發展，冷鏈+食品，因瞬間鎖住新鮮、營養與美味，而令食品身價倍增，從而給廣大消費者與食品廠商帶來更高的附加值。某種意義上來說，上萬億規模的冷凍冷藏食品產業，幾乎成了“高端食品”的代名詞，這里蘊藏著無限的商機。
2021 秋季中冰展，已經是連續第七次登陸寧波，專業買家都是有冷庫、冷藏車的食品經銷商，并且下游批發商都有冷柜等儲藏和陳列設施。他們正是冰淇淋、冷凍冷藏食品和生鮮食材企業，四處尋覓的優質合作伙伴。據新鄉市恒達商貿總經理左曉霞介紹，目前速凍食品開始進入金秋銷售旺季，選品成為了這個月最為重要的工作。中冰展的舉行，正好為廣大冷凍冷藏食品經銷商提供了一個了解食品企業產品、品牌和綜合實力的好機會。她每屆都會前來，發現好凍品一屆比一屆多，因而一次比一次收獲大。
今年一二線冰淇淋品牌紛紛升級，推出更加高端化、健康化和年輕化的產品。而區域冰淇淋品牌，則從品牌建設和全渠道運營方面著重下手，不斷為全國市場輸送高品質和強創新性的產品。對于冷凍食品、生鮮食材行業，消費升級帶來的消費習慣的改變促使了消費場景的變化，進一步推動了冷凍預制菜家庭化、生鮮到家的發展，冷凍食品行業整體向好發展。
