溫濕度的重要性：
溫度范圍：運輸海鮮需要將冷藏車廂溫度遇冷至0-5℃，海鮮放入冷藏車前，要充分洗滌表面臟污，以防止在封閉環境內細菌滋生。對于活海鮮，多數是放置水桶，相對濕度為95%~100%；并充氧裝置。
作用：可以防止干燥，延長保鮮期，通?？梢员ｕr一個月。
冷庫的重要性：
冷鏈物流的完成主要包括冷庫或者低溫物流中心、生鮮食品加工中心、冷藏運輸車、超市陳列柜等。而這之中冷庫是最核心的設施，可以存放海鮮，也是促進了冷鏈建設。從原料、生產、加工、運輸、儲藏、銷售流通的整個過程中，始終保持合適的低溫條件，以保證食品的質量，減少損耗損耗。
我們的智能溫濕度監控系統可以對海鮮的儲存、運輸、配送過程中所處環境的溫濕度全程監控。
冷鏈物流監控系統的組成部分：
①：智能采集器：按時間節點自動采集數據傳輸至智能網關，信號超強距離傳輸，獨立工作360天以上，可有效存儲57000組數據，體積小巧，可隨時部署在不同區域，無線功能，開箱即用。
②：智能網關：配有顯屏，接收最新采集數據定時上傳至云管服務器，有效存儲300000組數據，可遠程設置報警區間值，接收的檢測數據異常，本地聲光報警，市電斷電仍可持續工作2*24小時以上。
③：云管平臺：自動接收、儲存監控的環境數據，對溫濕度敏感型產品的儲存、運輸、配送等全過程監控，對設備內部環境全過程監控，監控數據超出預設區間值或網關斷電，自動報警至相關人員，記錄數據通過表格、曲線等不同形式展現，更直接易懂，相關人員可以對同類型檢測環境的采集器的監測數據進行對比分析，自動繪制曲線報表。
由此看來，溫濕度監測尤為重要，這樣有助于保持海鮮原有的品質和風味，也大大地延長了海鮮的保鮮時間。
