關口前移，閉環管理，從源頭上強化“防范”。集中監管全覆蓋，在全省率先實現進口冷鏈食品集中監管倉縣市區全覆蓋。2020年12月20日，宣城市在各縣市區均建成進口冷鏈食品監管倉。截至目前，建有公共監管倉8個、企業監管倉1個，全市駐倉監管人員17人，核酸檢測隊伍9支117人，消毒消殺隊伍9支75人。市場監管無死角，按照網格化管理要求，劃分區域、分片包保、責任到人，確保監管無死角。人員防護高標準，專倉作業人員參照醫護人員二級防護標準，所有直接接觸進口冷鏈食品工作人員均要求接種疫苗。
機制先行，共享共治，從過程上做好“管控”。建立信息共享機制，市場監管、衛健、公安、交通、郵政等部門實施進口冷鏈食品線索及信息共享互通有無，定期會商共同商討進口冷鏈食品監管環節存在的難點堵點，制定問題解決的最佳方案。建立督查督辦機制，宣城市疫防指揮部冷鏈食品工作組成員單位會同紀檢監察部門組成4個督查組，對進口冷鏈食品疫情防控工作進行2次全面專項督查。建立案件查處銜接機制，自疫情防控常態化以來全市查處的46起進口冷鏈食品案件中，27件移送公安部門，2件移送交通部門，1件與公安部門聯合查處，罰沒款12.7582萬元，罰沒涉案物品50354.137公斤。
監管下沉，突出重點，從行動上做好“嚴打”。日常巡查+集中摸底，實施動態化監管，根據進口冷鏈食品使用情況，結合基層網格化監管力量對轄區企業開展日常巡查及集中摸底。截至目前，全市通過報備使用進口冷鏈食品的生產企業11家，銷售單位10家，餐飲單位6家。共購進報備2285批次3836.728噸進口冷鏈食品。線上排查+線下跟蹤，開展常態化溯源，充分利用國家和安徽省冷鏈追溯平臺提供的大數據實施常態化監管，及時排查異常信息并開展線下核查。聯合行動+精準打擊，推動協同化治理，實時與公安、交通等部門保持聯勤聯動機制，構建“協同作戰、反應快捷、資源共享、合作雙贏”的進口冷鏈食品監管工作新格局，嚴厲整治未報備、未進集中監管倉、未經核酸檢測、未進行預防性全面消毒等逃避進口冷鏈食品閉環管控的行為。
