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一、落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。轄區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管所要指導(dǎo)督促轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者改善環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、溫度控制、追溯管理、人員管理等食品安全主體責(zé)任，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬宦蛇M(jìn)入冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)，嚴(yán)格落實(shí)“三專”、“五證”、“五不”要求。嚴(yán)禁采購(gòu)、使用來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

二、開展市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)排查。轄區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管所要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)冷鏈、商超、餐飲經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾恚瑖?yán)格落實(shí)“五證一碼一報(bào)備”，做到來源可查、去向可追;對(duì)來源不明、相關(guān)票據(jù)不全的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚哟蟛樘幜Χ取Ｍ瑫r(shí)，堅(jiān)持“人物同防”，配合衛(wèi)生健康等部門對(duì)食品冷鏈、從業(yè)人員、環(huán)境等開展新冠病毒核酸檢測(cè)工作。對(duì)接到上級(jí)交辦或外省、市、縣轉(zhuǎn)交的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔?線索)通報(bào)后，應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間組織對(duì)其同批次產(chǎn)品(以下簡(jiǎn)稱涉疫食品)開展排查，查清涉疫食品來源、去向、庫(kù)存及相關(guān)數(shù)量，并嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置。

三、落實(shí)信息報(bào)告制度。10月1日起至國(guó)慶假期結(jié)束，認(rèn)真實(shí)行“日?qǐng)?bào)告”、“零報(bào)告”制度，各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所應(yīng)于每日17時(shí)前將本轄區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)督檢查情況及時(shí)上報(bào)。