松潘的牦牛肉一般采用放養的方式進行養殖,而高原地區天然的牧場很少受到污染,造就了牦牛肉綠色安全、口感鮮美的特點。為進一步深化桐鄉和松潘的對口支援工作,加大消費幫扶力度,近日,首批4000斤牦牛肉從松潘縣發車駛往浙江桐鄉,由桐鄉市特色農產品供銷超市公司負責銷售給桐鄉市各企事業單位食堂等。
據了解,此批牦牛肉產品全部是松潘縣本地育肥出欄的牦牛肉,并經產地檢疫部門檢驗合格并加蓋檢疫章后進行銷售。供銷超市公司采購負責人說:“來自松潘縣的豬牛肉產品上市前要進行多次檢疫,產品到達市場后,還會有檢疫員對肉產品進行現場檢疫,確保桐鄉消費者買得放心、吃得安心。”
為了將這批新鮮牦牛肉第一時間送達桐鄉,讓消費者吃上新鮮牦牛肉,松潘第一時間組織安排工作人員將牦牛肉分割成小塊,進行真空包裝,同時調配專用生鮮冷鏈車進行運輸,全程冷鏈的方式,實現了全程溫度得到控制,并且封閉無菌的運輸環境,使牦牛肉的營養和味道不會受到影響,同時大大提高了存儲期限。
接下來,兩地還將組織安排多批次新鮮牦牛肉發往桐鄉地區,進機關食堂、進特產超市,為松潘牧民群眾拓寬一條致富增收途徑。