為有效防范新冠肺炎疫情通過冷鏈食品傳播風險，堅決落實“外防輸入、內防反彈”和“人物同防”防控措施，嚴厲打擊非法經營進口冷鏈食品行為，2020年11月17日華亭市市場監管局發布了《全市冷鏈食品生產經營者有關責任告知書》，2021年1月29日平涼市市場監督管理局、平涼市交通運輸局、平涼市公安局三部門聯合發布了《關于嚴厲打擊非法經營進口冷鏈食品行為的通告》，為了進一步規范冷鏈食品生產經營行為，現就相關要求提醒告誡如下：
1.冷鏈食品貯存、生產、銷售和餐飲服務者要認真學習并嚴格遵守食品安全相關法律法規和食品安全國家標準規定，落實常態化疫情防控措施，規范生產、貯存、經營行為，確保食品質量安全，嚴防疫情通過冷鏈食品傳播風險。
2.冷鏈食品貯存企業、生產經營者（含餐飲服務提供者）有自建自備冷庫的要如實向市場監管部門報備冷庫位置、產權性質、倉儲量、用途等詳細信息，如實提供冷鏈食品從業人員信息，積極配合開展核酸檢測。
3.凡從省外采購進口冷鏈食品的單位和個人，無論采購數量多少，必須先查驗供貨商資質證件和海關進口貨物報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測報告單、消毒證明等合法手續，手續齊全合法方可采購，并在食品預計到達24小時前，向目的地市場監管部門進行報備，進入本市“進口冷鏈食品監管總倉”統一消毒和檢測。備案內容包括生產經營者名稱（姓名）、食品名稱、報關信息、承運企業等，不得隱瞞不報或不如實報備。
4.從省內采購進口冷鏈食品必須選擇具有合法資質（有營業執照和食品經營許可證）的單位采購，并索取信息齊全、合法有效的“電子一票通”票據和出倉證明。所有索取的票證信息要和實物相符。
5.食品生產經營者不得委托或接受非冷鏈運輸車運輸的冷鏈食品。
6.進口冷鏈食品生產經營者要全面運用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”，如實填寫上傳進口冷鏈食品品種、規格、批次、數量、產地、入境貨物檢驗檢疫證明和核酸檢測合格報告等信息。銷售進口冷鏈食品的單位實行專用通道進貨、專區存放、專區售賣，不得與其他食品混存混賣，并在專柜顯著位置公示該批次進口冷鏈食品追溯信息，供消費者監督查詢。
7.貯存、銷售冷鏈食品時要保持好原食品包裝和標識信息，不得涂改、粘貼覆蓋食品包裝標識信息，不得在貯存、銷售時更換食品包裝，不得貯存和銷售無標識信息或標識信息不全的冷鏈食品。
8.對采購來源不明、不提前24小時報備、不進入“進口冷鏈食品監管總倉”、不索證索票、倒換包裝等違法行為，將依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國傳染病防治法》《中華人民共和國治安管理處罰法》等相關法律依法予以處罰；情節嚴重構成犯罪的，依法追究刑事責任。
歡迎社會各界和廣大消費者積極監督、舉報非法采購經營冷鏈食品違法行為，共同筑牢疫情防控“防火墻”。投訴舉報電話：12315。
華亭市食品安全委員會辦公室
華亭市市場監督管理局
2021年9月3日
